Dostałam od mamy, która była w Maroku na wakacjach mix przypraw z ponad 40 lokalnych składników i trochę mielonego kuminu.
Przyprawy te mają taki zapach jakiego jeszcze nie czułam.
Te sprzedawane w Polsce mają bardzo niewiele aromatu.
Kumin ma tak piękny słodko, gorzki zapach!
W tej sałatce go wykorzystuję.
Jeśli chcesz poczuć smak Maroka w swoim domu spróbuj tego przepisu!
4 duże marchewki
Sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
mięta
szczypta kuminu
szczypta cynamonu
1 łyżeczka miodu
opcjonalnie 1 łyżka oliwy
Marchewki obierz i zmiel w misie miksera na drobno.
Wymieszaj z resztą składników.
Pozostaw na godzinę by smaki się przeniknęły.
Znakomicie pasuje do potraw z kuskusem :)
Kot poleca wygrzewanie się obok kaloryfera po obiedzie!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz